منتديات شبكة الإقلاع ®

منتديات شبكة الإقلاع ® (http://www.vb.eqla3.com/index.php)
-   مطبخ الإقلاع (http://www.vb.eqla3.com/forumdisplay.php?f=167)
-   -   موضوع شهي || ترويقــاتي .. (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=602597)

شجن .. 13-04-2010 04:24 AM

موضوع شهي || ترويقــاتي ..
 


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته bp039
صباح الروقان pb189
اطلالة أولى متواضعة واتمنى تكون خفيفة عليكم pb094
وحلويات بسيطة بأعدادها pb189 لذيذة بطعمها pb189 على عجالة حبيت اقدمها لكم قبل لا تطير الصور مثل ماطاروا اللي قبلها :D
نخش عالمنيو الصوغنن pb189



pb189Peanut Butter Cup Cake

http://i40.eqla3.com/16gjqx5.jpg


كرات الجوزاء بالشعيرية pb189

http://i42.eqla3.com/f2muwx.jpg


Cinnamon Cake pb189

http://i41.eqla3.com/14n23qx.jpg


كيكة التمر بتوفي القهوةpb189

http://i44.eqla3.com/2zyy7ip.jpg



Oreo Cheesecakepb189

http://i42.eqla3.com/sbr48o.jpg




شجن .. 13-04-2010 04:34 AM




Peanut Butter Cup Cake

عبارة عن كيكة الزبادي المعروفة pb189
مقاديرها:3بيضات ـ علبة زبادي ـ بنفس علبة الزبادي سكر ـ بنفس علبة الزبادي زيت ـ كاس دقيق ـ ملعقة كبيرة بكينج بودر
بالخلاط نخفق البيض مع شوي فانيلا بعدين نضيف السكر ونخلط ونضيف الزيت ونخلط بعد كذا نضيف الزبادي ونخلط ..
ننخل كاس الدقيق مع ملعقة البكينج بودر(يعطيك هشاشه بالكيك) ونصب عليه الخليط اللي بالخلاط ونخلطها بيدنا بواسطة المضرب اليدوي او ملعقة خشب ..
ونحطها بصينية الكب كيك طبعا بعد وضع اوراق الكب كيك..وتخبز حوالي 20 دقيقه اكثر او اقل شوي على حسب فرنك..
بعد كذا ضيفي هالصوص اللذيذ pb189
الصوص:قشطة/ملعقتين بنت بتر/نص ظرف كريمة/نص بيالة حليب سايل
تخلط عادي بالملعقه ثم نحط طبقه عالكب كيك ونزينه بأي شي حنا حابينهpb189
انا هنا زينتها ببسكوت السمسم مغطسته شوي بحليب سائل بس عشان يطرى..وعالوجة فارمسلي شوكلاتةpb189
وجزء من الكب كيك حطيت على وجهه جالكسي وقشطة هذا للعلل اللي مايحبون البنت بتر:D


وممكن تعملينها كيكة كامله وبنفس صوص البنت بترpb189
استخدمت طريقة كيكة الزبادي حقت عطر الزهورpb189

إقتباس:

بالخلاط
4 بيضات وقليل فانيليا
ثم كاس ونص سكر
ثم علبة زبادي
ثم ثلاث ارباع كاس زيت

ثم انخلي ( 2 كاس دقيق مع 2 ملعقه صغيره بكنج باودر)
وطبعا الخلاط ماتسكرينه ابدا طول الوقت وصيري حطي ملعقه ملعقه من الدقيق لين يخلص ..
صبيها بصينيه مدهونه ومرشوشه دقيق على نار 160 تقريبا ولاتفتحين الا بعد نص ساعه ..

واستخدمت نفس صوص البينت بتر تبع الكب كيكpb189
والتزيين بحبيبات الهيرشي والكراميل السايل (سكر محروق)pb189








كرات الجوزاء بالشعيريةpb189

>>من يقول اني مسويته الفجر وأألف من راسي :D بس والله لذيذ بشهادة كل من يذوقة pb189
المقادير:
كاس شعيرية باكستانية مكسره
3 باكيت جوزاء مكسر صغير(مجروش)
10 ملاعق حليب بودرة محموس
علبة كبيرة حليب مركز محلى
جوز هند محموس
الطريقة : اول شي نحمس الشعيريه الباكستانيه بملعقة زبده..ونرفعها من النار خلاص
بعدين نخلط المقادير كلها سوا (الشعيريه المحموسه/الحليب المحموس/الجوزاء المجروش/النستله)ويمكن تحتاجين ملعقه او ملعقتين قشطة عشان تتماسك اكثر
بعد كذا نكورها بعدين ندحرجها مباشره بجوز هند محموس ونجملها بخطوط هيرشي او جالكسي مذوب pb189








pb189 Cinnamon Cake

كيكة السينابون هذي جداً لذيذة وهشششة ومع الصوص صايرةpb030
الطريقة ماخذتها من المبدعة هندpb189

المقادير :

3 بيضات + رشة فانيلا
كوب سكر
علبة زبادي 170 مل
نصف كوب زيت
كوب ونصف طحين + 2 ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام قرفة

ملعقة طعام كاكاو بودرة

الطريقة :
في خلاط العصير نخلط البيض والفانيلا .. ثم السكر ونخفق ثم الزيت ونخفق
ثم علبة الزبادي ونخفق:D

ثم نضيف ملعقة القرفة
نصب الخليط على الطحين والبينكنج باودر في وعاء ونخلط سواء بمضرب الكيك او خلط يدوي
نصب ثلاث أرباع الخليط في القالب ..
والربع المتبقي نضيف له الشوكلاته البودره وملعقه مويه بس عشان مايثقل الخليط
ونصبه عالخليط اللي بالصينية ونسوي تموجات بواسطة سكين او عود اسنان
ندخل الصنينة للفرن على درجة حرارة170 لمدة تقريبا35 دقيقة
بعد مانخرجها من الفرن نحط عالوجة خلطة الحليب المركز والكيري (نص علبة حليب مركز+5 حبات كيري) ونجملها بالهيرشيpb189
وعوافي pb189






>>كيف الصبصبة بس؟ :D







كيكة التمر بتوفي القهوة pb189 :

اسهل كيكة تمر مرت علي >>بلانصب تراك هي الوحيده اللي سويتيها pb036
لا جد مقاديرها وطريقتها مايبيلها اي مجهود..والنتيجة كيكة جميلة وكتييير سوفت على قولة منال العالم:D
ونفس الشي الطريقة ماخذتها من المبدعة هند pb189

المقادير :
بيضتين+رشة فانيلا
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زيت
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين (يفضل الطحين كويتي)
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح

الطريقة :
نحط التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ونتركه نص ساعة تقريبا
في الخلاط نخفق البيض مع الفانيلا بعدين نضيف السكر ونستمر بالخفق ثم الزيت ونستمر نخفق ثم نضيف خليط التمر والماء ونخلط
ننخل النواشف كلها مع بعض ونصب الخليط اللي بالخلاط فوقها ونخلطها على اقل سرعة اذا كان بخلاط الكيك او ممكن بمضرب يدوي
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وندخلها في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نص ساعة تقريبا
وعالوجه نحط طبقة من توفي القهوة والجوزpb189

طريقة التوفي:
3 فناجيل سكر تذوب عالنار مع ملعقه صغيرونه زبده..بمجرد مايذوب السكر ويصير لونه ذهبي نضيف له علبة قشطة دافيه(طلعيها من علبتها وسخنيها بالمكرويف) وحركي بسرعه لين توصلين للون والقوام اللي تبينه

لا تخافين ماراح يتعقد ولا يتكتل لان القشطة دافيةpb189
انا هنا كنت ابي بالتوفي نكهة قهوه فأضفت له ملعقتين نسكافيهpb189





وممكن تسوينها كب كيكpb189
وتزين بالتوفي وفوقه لوز او شعيرية مكسره او جوزاء مجروشpb189






وياحلاتها للتقديمpb189










Oreo Cheesecakepb189


سهل ومايبي له بربسة واجده:D والأهم طعمه رايقpb189 وينفع للتقديم pb189

الخلطة عبارة عن:2بيالة حليب سايل بارد/علبة قيمر/ظرف دريم ويب/6 كيري

نخلط الحليب البارد مع ظرف الدريم ويب وعلبى القيمر حتى يتكثفون ونضيف لهم الجبن كيري
حبة أوريو تغمس في حليب سايل ونحطها بالعلبة كقاعدة..بعدين نحط مقدار من الخلطة وعالوجة نزينه بشريحة اوريو مغمسه بحليب سائل ..وشوكلاته ولوز مبشورpb189
وتبرد بالثلاجة وقت كافي ثم تلط بالعافية :D
http://i42.eqla3.com/2vcdykw.jpg









ابشركم خلصنا :D
طبعا شي بسيط ولا يضاهي الابداع اللي يقدم في هالمكان ولكن احببنا المشاركة ولو بالقليل والقادم افضل بإذن الله pb189
ورجاء حار لا احد يشره لا على تصوير ولا تنسيق :D لأن عمنا الرسام وكام الجوال تسلم عليكم pb027
اتمنى اني اكون قدمت شي مفيد وتروقون مع هالتشكيلة المتواضعة وأي استفسار على الرحب والسعة pb189
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إلا الا انت استغفرك وأتوب إليك bp039






S.W.E.E.T 13-04-2010 04:41 AM

روووووعة ماشالله عليك

كل طبق احلى من اللي بعده

حبيت اخراجك للموضوع والتصوير ماشالله يجنن

تسلم ايدينك ولك احلى تقييم : ) تستاهلين..

دلوعة دوودي 13-04-2010 04:42 AM

ماشاء الله لااله الا الله
اطباقك روعه وذوق:sm3:
الله يحفظك يااربpb189pb189

شاروخة خان 13-04-2010 04:44 AM

ماشاء الله تبارك الله

ابدعتي والله بالاطباق وتصويرها

تسلم الايادي

ربي يسعدك ويووفقك

آنفاس لم تكتمل 13-04-2010 04:46 AM

ماشاء الله ..

اطلاله اولى رائعه ..

تحمل اطباق مميزه ..

تواجد اكثر من مميز بالاقلاع ..

وحتماً سيكون لك اسم لامع ..

تسلم يدينك ويعطيك العافيه ياغلا ..

ورود ودي ..

qqlaa 13-04-2010 04:50 AM

هههههههههههههههه اما اخر حلى لك عليه اشوي ,,,,

يعطيك العافيه

ولي يجرب يجيب لنا بيتنا مايضيع اول نافذ يمين ههههههههههههههه


عوافي

αrωα 13-04-2010 05:03 AM

أطباق لزيزة أوي أوي
تسلم الديات
:)

كومه ورد 13-04-2010 05:08 AM

مشاء الله تبارك الرحمن :sm3:
قسم مادري وش اقول pb036
الله لا يضرك بس
pb189pb189pb189 << من هنا الى بيتكم :D

ملاكـ 13-04-2010 05:12 AM

ما شاء الله عليك
اطباق مره حلوه الله يسعدك
اكثر حاجه عجبتني كرات الجوزاء بالشعريه شكلها حيل مشهي
بالعافيه عليكم


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 12:59 PM.

Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017