منتديات شبكة الإقلاع ®


الصفحة الرئيسية البحث انظمة شبكة الإقلاع سوق الاقلاع عضويات التميز (الذهبية والفضية والتجارية) جوال الإقلاع حمل صورك من هنا من خلال فتح موضوع خاص بك
بوابة الأنباء ieqla3 اختصر روابطك من هنا البرامج اعلن معنا حساب الشبكة في موقع تويتر اعلن معنا
العودة   منتديات شبكة الإقلاع ® > المنتديات الإجتماعية > مطبخ الإقلاع
التسجيل التقويم التأشير على جميع الاقسام بالمشاهدة



 

دليل المطبخ


 |[ السلطات الأطباق الرئيسيه الساندوتش الموالح الحلويات ]|
|[ المعجنات اطباق صحيَة الصواني والإيدامات المكرونه المشروبات ]|

 


إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 20-01-2016, 06:02 PM   #1
Asrakitchen
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Asrakitchen
Asrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحب
#165  02-01-2018
Eq14 38 ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

بسم الله الرحمن الرحيم

كيف الحال ؟

واخيراً قررت بعد مُناقشات كثيره مع نفسي اني انزل موضوع من ماتصنعه يدي
رحله ممتعه لكم



Buttery jam


المقادير ؛ 
١ كوب زبدة = ٢٠٠ ج زبدة لينه 
١/٢ كوب سكر بودره 
٢ ملعقة شاهي فانيلا 
١/٤ ملعقة شاهي ملح
٢ كوب طحين
١/٢ كوب مربى فواكه
الطريقه ؛ 
نشغل الفرن على ٣٢٥ْ ونجهز صينيه عليها ورق زبدة
في وعاء الخلاط نحط الزبدة اللينه مع السكر ونخلطه
حتى يكون قطني واللون يكون فاتح ، بعدها نضيف
الفانيلا والملح ونبدا نخفض السرعه ونضيف الطحين 
بس لحد مايختفي الطحين وبسرعه هاديه لا يصير 
سريع ، نعجن العجينه باليد لانها راح تكون متفتته
ونبدا نسويها كور بحجم ملعقة اكل ونسوي فيها 
فتحه من النص بحجم الاصبع تقريباً او بمقاييس
الملاعق ، ونحط المربى بالفتحات وندخلها الفرن
من ١٢-١٥ دقيقه بسس مانطول عليها اكثر 
من كذا ، ونطلعها نخليها تبرد تماماً بعدها
نرش عليها سكر بودره زينه ونصفها 
وبالعافيه عليكم 💖

Apple-pie cake


المقادير ؛
٢ كوب طحين
١ كوب سكر بني
٢ ملعقة شاهي دارسين ( قرفه )
٢ اصبع زبدة بارده و مقطعه لقطع
٥ تفاحات تقطع شرايح
٢ ملعقه اكل عصير ليمون
الطريقه ؛
نخلط الطحين والسكر و١ ملعقة من الدارسين ونحطه في
وعاء خلاط الكيك ، ونخليه يخلط وهو يخفق نحط قطع
الزبدة لحد ماتصير زي حبوب البازلاء (كور صغار) ،
بعدين نحط جزء منه بالقاعده والاطراف ونواسيها ، ونخلي
شوي للتغطيه ونشغل الفرن على ٣٥٠ْ ونقطع التفاح
لشرايح ونحط عليها ليمون والباقي من الدراسين ونخلطهم
باليد ونحطهم بالقالب ونغطيها بالتغطيه ، ونلف اطراف
القالب بالقصدير وندخلها الفرن لمدة ١ ساعه و ١٥ دقيقه
او لحد ماتصير بنيه من فوق او تتشقر ، ونطلعها من
الفرن نمرر السكين على اطرافها ونخليها تبرد بحرارة
الغرفه ، ونزيها بسكر بودره وتقدم
وبالعافيه عليكم

Louts cookies
💖
😳💖
المقادير ؛
١/٢ كوب زبدة مقطعه = اصبع زبدة
١/٢ كوب زبدة اللوتس
١ كوب سكر بني
١ بيضه
٢ ملعقة شاهي فانيلا
١/٤ ١ كوب طحين
٨٠ جرام شوفان = ٢ اونصه
١ ملعقة شاهي بيكربونات الصودا
١/٤ كوب سكر ابيض للتغطيه * اختياري *
الطريقة ؛
نشغل الفرن على ٣٧٥ ْ ونجهز صينيه بورق الزبدة
نخلط الزبده مع اللوتس لحد ماتصير كريميه
نضيف السكر البني والبيض ونخلطهم سوا شوي بس
وبعدها نضيف الفانيلا ، نخلط الطحين والباكربونات
الصودا جميع وبعدين نضيفها للخليط ونخلطهم سوا
نحط الشوفان ونخلطه جيداً جيداً ، نحط السكر في
وعاء صغير ونكور الكوكيز ونغلفه بالسكر ونصفه
بالصينيه ، ونضغطها من الاطراف بس عشان تتكور
وماتصير سايحه مرا وتنتفخ معانا وندخلها ع طول
على الفرن لمدة ٨ دقايق بس ونطلعها ، بس لحد مايكون
الطبقه اللي فوق بنيه ونطلعها شوي بس تبرد ونصفها
وبالعافيه عليكم

Cookies

💕
المقادير ؛
١ اصبع زبده
١/٤ كوب سكر
١/٢ كوب سكر بني
١/٢ ١ كوب طحين
١ ملعقة شاهي باكنج صودا
١ ملعقة شاهي فانيلا
١ ملعقة اكل ماء
٢ ملعقة اكل زيت
١ كوب شوكليت شبس * اختياري *
الطريقه ؛
نشغل الفرن على ٣٥٠ْ ، ونجهز صينيه عليها ورق زبدة
نخلط الزبده ونوعين السكر تقريباً لمدة ١-٢ دقيقه وتكون
ناعمة وكريميه ، نضيف الطحين والباكنج صودا ونضيف
الفانيلا والماء والزيت جميع ، ونخلطهم ونضيف الشوكليت
ونخلطه بالملعقة او باليد ، ونبدا نكورها بمقدار ملعقة ،
ونحطها بالفرن من ١٠-١٢ دقيقه ونطلعها نخليها ١٠
دقايق تبرد ونحفظها بعلبه 💕
وبالعافيه عليكم

Homemade Graham


المقادير ؛
٣/٤ كوب طحين بر
١/٢ كوب طحين ابيض
١/٣ كوب سكر
١/٤ كوب قمح
١/٤ ملعقة شاهي باكنج بودر
١/٤ ملعقة شاهي بيكربونات الصودا
١/٤ ملعقة شاهي ملح
٧ ملاعق زبدة مقطعه صغار = ٩٥ جرام
١ ملعقة اكل عسل او اي منكه ثاني يعجبكم مثلاً
السينامون
٢ ملعقتين اكل حليب
١/٢ ملعقة شاهي فانيلا
الطريقه ؛
اول شي نشغل الفرن على ٣٧٥ْ
نخلط في خلاطة الطعام او باليد الطحين البر والابيض
والسكر والقمح ونخلطهم سوا بعدها والباكنج بودر
والبيكربونات الصودا والملح والزبدة ونخلطها باطراف
الاصابع وبعدها نضيف العسل والحليب والفانيلا
ونقسمها نصفين ونحطها على ورقة زبده ونغطيها
ونفردها ونقصصها مستطيلات او الشكل اللي تحبونه
وخلوه سميك شوي عشان يطلع جيد مو يابس مرا
وندخله الفرن من من ١٥ الى ٣٠ دقيقه وننتبه له لان ممكن
يكون الفرن حار ويحرقهم او ييبسهم ، ونطلعها ونحفظها
بعلبه او كيس
وبالعافيه عليكم

Best Cinnamon


المقادير؛
- العجينه؛
١كوب حليب بحرارة الغرفة
١/٢ ٢ ملعقة شاهي خميرة
٢ بيض بحرارة الغرفه
١/٣ كوب زبدة سائلة
١/٢ كوب سكر
١ ملعقة شاهي ملح
١/٢ ٣ - ٤ كوب طحين
٣/٤ كريمة خفق ( للوجه بعد الخبز )
الحشوه ؛
١ كوب سكر بني
١/٢ ٢ ملعقة أكل دارسين
١/٣ كوب زبدة لينه
او حسب رغباتكم
- الصلصه البيضا ؛
٤ اونصه جبن لينه
١/٤ كوب زبدة لينة
١ ملعقة شاهي فانيلا
١/٨ ملعقة شاهي ملح
١/٢ ١ كوب سكر بودرة
٢-٤ ملعقة أكل حليب

الطريقه ؛
الحليب والسكر مع بعض نضيف خميرة ونخلطه
5 دقائق نضيف عليهم الزبدة والبيض والملح ونخلطها 10
دقايق تقريبا بعدها نبدأ نضيف الطحين بالتدريج لحد
ماتتكون معاي عجينة ونخليها تخمر من 45 الى 60
دقيقة لحد ما يتضاعف حجمها .
شغلي الفرن على 350ْ درجه ، بعدها نبدأ نفرد العجينة
بشكل كامل نبدا نحشيها بالطريقة اللى كاتبتها فوق او
باي شي تحبونه ، نقطعها قطع وسط ونخليها ترتاح
وتتضاعف وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق * يفضل تقطيعها
اما بالقطاعه او بالخيط السكين يخرب شكلها * بعد ما
تكتمل 10 دقايق نطلع السينابون من الفرن ونصب عليها
كريمة خفق لكل رولة شوي بس عشان تعطيها طراوه ،
ونرجعها الفرن لحد ماتنضج تماماً ، في هذي الاثناء
نسوي الصلصه البيضا نخلط المقادير جميع لحد ماتصير
اشبه بكريميه بعد ماتطلع من الفرن ندهنها بالصلصه
البيضا
وبالعافيه عليكم

وبكذا اكون انتهيت ، ان شاءالله يعجبكم سنعي

ان اصبت فـ هو من الله وان اخطأت فـ مني ومن الشيطان
💖




 

 

Asrakitchen غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 1 اضافة رد مع اقتباس
قديم 20-01-2016, 06:13 PM   #2
Aya SaQr
مشرفة منتدى مطبخ الاقلاع

 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Aya SaQr
Aya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحبAya SaQr فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~



كتير عشقت وصفاتك
وبجربها ان شاء الله
تصويرك احترافي حبيت كل شي
الله مايحرمنا منك ابدا
احلى تقييم الك وللموضوع



 

 

Aya SaQr غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-01-2016, 03:53 AM   #3
تولينا محمد
عضو نشيط
تولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحبتولينا محمد فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

يااااااااي بيشهي كتيييير



 

 

تولينا محمد غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-01-2016, 03:58 AM   #4
chef faisal
عضو نشيط
chef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحبchef faisal فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

سلمت ايدك والله مبدعه جدا فى مجالك واطباقك جدا شكلها شهى
انا تخصصى ساخن وكم تمنيت ان ابدع بنفس المستوى فى تقديم الحلاة هههـ
سوال مهم عندى جدا مانوع الكاميرة المستخدمة موديلها سعرها ..جدا اعجبتنى وطريقة التصوير الاحترافية سلمت ايديكى
اخوكى الشيف فيصل من جدة السعودية



 

 

chef faisal غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-01-2016, 01:12 PM   #5
Asrakitchen
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Asrakitchen
Asrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحب
#165  02-01-2018
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Aya SaQr »


كتير عشقت وصفاتك
وبجربها ان شاء الله
تصويرك احترافي حبيت كل شي
الله مايحرمنا منك ابدا
احلى تقييم الك وللموضوع
اسعدتيني كثير بكلامك ، عساه عافيه عليك
شجعتيني انزل اكثر واكثر
الله يخليك ششكراً كثير شرفتيني

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة تولينا محمد »
يااااااااي بيشهي كتيييير
شكراً شكراً

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة chef faisal »
سلمت ايدك والله مبدعه جدا فى مجالك واطباقك جدا شكلها شهى
انا تخصصى ساخن وكم تمنيت ان ابدع بنفس المستوى فى تقديم الحلاة هههـ
سوال مهم عندى جدا مانوع الكاميرة المستخدمة موديلها سعرها ..جدا اعجبتنى وطريقة التصوير الاحترافية سلمت ايديكى
اخوكى الشيف فيصل من جدة السعودية
الله يخليك
تقدر كلها تصوير بس
الكميرا = Nikon D5100
السعر = والله مااذكر
الله يسعدك اسعدتني بكلامك



 

 

Asrakitchen غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 21-01-2016, 04:57 PM   #6
سميتك غلاي_h
من كبار مميزين الإقلاعية
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سميتك غلاي_h
سميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحبسميتك غلاي_h فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

يممم يممم اطباق مشهيه
الف عافيه عليكم
وتسلمي

تصويرك اعجبني غاليتي



 

 

سميتك غلاي_h غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-01-2016, 03:04 AM   #7
0سمو0
من كبار شخصيات الاقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ 0سمو0
0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب0سمو0 فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

ماشاء الله تبارك الله
كل طبق احلى من الثاني
ماننحرم منك حبيبتي واستمري للافضل بأذن الله
ولاتنسين ترسليلي للتقييم فقط



 

 

0سمو0 غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-01-2016, 06:30 AM   #8
, ROSE
Emmy Awards Winner
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ , ROSE
, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب, ROSE فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

-


ماشاءالله , تبارك الرحمن ")
الأطباق شكَلها يششهي ,
الله يعطيكِ العافيه .



 

 

, ROSE غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 22-01-2016, 10:55 PM   #9
يكفيني وجودك
مشرفة منتدى مطبخ الإقلاع
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ يكفيني وجودك
يكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحبيكفيني وجودك فوق  هام السحب
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

ماشاء الله وصفات جميله وتشهي
ابدعتي بالتصوير
ولاتحرمينا هالوصفات الروعه
ربي يسلم هالايدين



 

 

يكفيني وجودك غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
قديم 23-01-2016, 11:23 AM   #10
Asrakitchen
شيف إقلاعي نخبه
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ Asrakitchen
Asrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحبAsrakitchen فوق  هام السحب
#165  02-01-2018
رد : ماتحلى القهوه الا بحلا ..~

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة سميتك غلاي_h »
يممم يممم اطباق مشهيه
الف عافيه عليكم
وتسلمي

تصويرك اعجبني غاليتي
الله يخليك ، اسسعدني كلامك

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة 0سمو0 »
ماشاء الله تبارك الله
كل طبق احلى من الثاني
ماننحرم منك حبيبتي واستمري للافضل بأذن الله
ولاتنسين ترسليلي للتقييم فقط
الله يسعدك على الكلام الحلو
ان شاءالله
اووك اذا بسس للتقييم

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ضَي ! »
-


ماشاءالله , تبارك الرحمن ")
الأطباق شكَلها يششهي ,
الله يعطيكِ العافيه .
الله يسعدك
الله يعافيك

إقتباس »
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة يكفيني وجودك »
ماشاء الله وصفات جميله وتشهي
ابدعتي بالتصوير
ولاتحرمينا هالوصفات الروعه
ربي يسلم هالايدين
الله يسسعدك ششكراً لك


للجميع



 

 

Asrakitchen غير متواجد حالياً
Facebook Twitter 0 اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع


الوقت المعتمد في المنتدى بتوقيت جرينتش +3.
الوقت الان » 07:36 PM.

الأن حمل تطبيق منتديات الإقلاع
 

تنبيه : كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبه ولا يمثل رأي إدارة الموقع

ترقية وتطوير » تحميل دوت كوم
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©1999 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة منتديات الإقلاع - شبكة الإقلاع -1999-2017